Kem bao nhiêu calo? Ăn kem có béo không là vấn đề thắc mắc của đa số các bạn yêu thích đồ ngọt, mê kem mát lạnh. Để giải đáp cho thắc mắc này, hãy cùng Thiên Trường Sport tìm hiểu kỹ thành phần dinh dưỡng của que kem thông qua bài viết dưới đây nhé!
1. Kem bao nhiêu calo?
Như đã nói ở trên, một que kem có hàm lượng calo khá lớn. Trung bình một que kem truyền thống sẽ chứa khoảng 207 calo, tương đương hàm lượng 1,5 bát cơm trắng. Với con số này, kem được cho vào danh sách những món ăn vặt có lượng calo khủng nhất.
-
Một que kem ốc quế cũng chứa khoảng 200 calo.
-
Một viên kem được làm từ sữa dừa, đường nặng khoảng 50 - 100g sẽ chứa khoảng 230 calo.
-
Một cốc kem sẽ chứa khoảng 1000 calo, 64g chất béo và 16g Protein.
Kem là một trong những món ăn vặt nhiều calo nhất
2. Ăn kem có béo không?
Kem là món ăn vặt hấp dẫn, có vị ngọt mát, giúp giải khát cực tốt trong những ngày hè. Các nguyên liệu chính để làm ra một que kem gồm có: kem sữa béo, bột năng, hương liệu, chất tạo ngọt hoặc có cả lòng đỏ trứng gà. Ngoài ra, người ta có thể chế biến kem có thêm socola, kẹo ngọt, trái cây hay các nguyên liệu tạo ngọt khác. Ngoài ra, còn có các chất phụ gia như Xatha Gum, Guar Gum, Soy Protein, Whey Protein.
Trung bình trong 100g kem sẽ có: 74.4g nước, 2.4g Protein, 5.3g chất béo, 17.3g đường cùng một số vitamin A, B, C, D, E với các loại khoáng chất như canxi, kali, kẽm...
Với các nguyên liệu sản xuất trên thì ăn kem có gây béo cho người dùng. Chuyên gia dinh dưỡng phân tích, một que kem có hàm lượng calo rất cao, lại có thêm nhiều đường và chất béo không lành mạnh nên rất dễ gây tăng cân, béo phì.
Theo tính toán, một ly kem vani truyền thống sẽ có khoảng 1000 calo, 64g chất béo và 16g Protein. Nếu que kem có thêm thành phần kẹo, socola, trái cây, bánh ngọt thì lượng đường càng tăng cao, nguy cơ tăng cân do kem càng lớn. Bởi vậy, kem là món ăn không thích hợp với người ăn kiêng, người đang muốn giảm cân.
Ăn nhiều kem có thể gây thừa cân
3. Bí quyết ăn kem không sợ tăng cân
Kem là món ăn yêu thích của nhiều người, nhất là các bạn trẻ. Tuy nhiên, với hàm lượng đường cao nên mọi người thường lo lắng ăn kem sẽ gây béo phì. Vậy chúng ta nên ăn kem như thế nào để không lo bị béo? Sau đây là những ý kiến được tổng hợp từ các chuyên gia dinh dưỡng giúp bạn ăn kem thoải mái mà không sợ béo. Cụ thể là:
3.1. Ăn kem làm từ trái cây
Để giảm lượng chất béo nạp vào cơ thể, bạn nên ưu tiên chọn các loại kem được làm từ trái cây như táo, chuối, xoài,... Hạn chế sử dụng đường mà nên tận dụng vị ngọt tự nhiên của trái cây, mang lại cảm giác thanh mát khi ăn và không làm tăng cân.
3.2. Không nên ăn quá nhiều kem một lúc
Do kem chứa nhiều đường, chất béo, hàm lượng calo cao nên bạn ăn quá nhiều kem trong ngày sẽ dễ bị tăng cân. Trung bình mỗi tuần bạn nên ăn khoảng 1-2 lần để không bị ảnh hưởng xấu đến cân nặng. Và mỗi lần bạn không nên ăn vượt quá 100g kem.
Không nên ăn nhiều kem cùng lúc vì dễ gây tăng cân
3.3. Chọn thời điểm ăn kem không béo
Chuyên gia dinh dưỡng cho biết, để hạn chế việc tăng cân thì bạn nên ăn kem vào giữa buổi sáng hoặc chiều. Vào thời điểm này cơ thể đang mệt cần được cung cấp thêm năng lượng. Đặc biệt, ăn kem vào lúc này sẽ giúp cơ thể hạn chế việc hấp thụ chất béo do cơ thể cần vận động, năng lượng sẽ được giải phóng tốt hơn.
3.4. Tăng cường tập luyện thể thao
Ngoài việc ăn uống đúng cách thì tập luyện thể thao sẽ giúp bạn yên tâm không bị tăng cân, béo phì. Bạn nên xây dựng cho mình lịch tập luyện hợp lý, vừa nâng cao sức khỏe vừa hỗ trợ giảm cân nặng. Bạn có thể tham gia tập Gym, tập Yoga, rèn luyện sức khỏe bằng các bài tập thể dục đơn giản.
Tập thể dục mỗi ngày giúp kiểm soát cân nặng
3.5. Làm kem bằng các nguyên liệu chứa ít calo
Thay vì mua kem ở ngoài tiệm, bạn nên tự làm kem ở nhà với các nguyên liệu lành mạnh, chứa ít calo như: sữa gầy, sữa chua, bột gạo lứt, yến mạch... để nhằm giảm bớt hàm lượng calo có trong kem.
3.6. Theo dõi lượng calo
Việc theo dõi lượng calo mà cơ thể nạp hàng ngày sẽ giúp bạn có thể đảm bảo không nạp quá nhiều calo so với lượng calo tiêu thụ. Điều này sẽ giúp bạn có thể kiểm soát cân nặng và không làm ảnh hưởng xấu đến sức khoẻ.
3.7. Bổ sung các chất dinh dưỡng khác
Bổ sung thêm nhiều rau củ và trái cây tươi vào thực đơn hàng ngày sẽ giúp cung cấp thêm vitamin, chất xơ, khoáng chất. Đồng thời, giảm cảm giác thèm ăn và cân bằng dinh dưỡng cho cơ thể. Tốt nhất, nên thưởng thức kem cùng một số loại trái cây có vị chua nhẹ như dứa, kiwi, dâu,...
Ăn các loại kem làm từ trái cây giúp hạn chế tăng cân
4. Cách làm kem que ít calo tại nhà
Nếu sợ các loại kem làm sẵn chứa quá nhiều đường, bạn cũng có thể tự làm một vài loại kem đơn giản sau đây:
Kem que chuối dâu tây
Xay mịn hỗn hợp chuối, dâu tây rồi cho vào khuôn que kem. Sau đó, để vào ngăn đông tủ lạnh vài tiếng là có thể thưởng thức. Một que kem chuối dâu tây sẽ khoảng 135 calo, phù hợp cho những người đang muốn giảm cân.
Kem que chuối socola
Đầu tiên, cắt chuối thành các miếng vừa ăn rồi xiên que và cấp đông. Sau đó, nhúng miếng chuối đã cấp đông vào socola đen đã đun chảy, phủ thêm một lớp socola chip bên ngoài rồi cho vào ngăn đông thêm 5 phút là có thể ăn. Một que kem chuối sẽ khoảng 102 calo.
Kem que chuối socola
Kem que xoài dâu tây kiwi
Xay mịn xoài, dâu tây, kiwi, đổ vào các khuôn que kem rồi cho vào ngăn đông tủ lạnh khoảng 3 - 5 tiếng. Bạn có thể trộn lẫn xoài, dâu tây, kiwi và xay thành một hỗn hợp mịn hoặc lần lượt xay rồi đổ vào khuôn nếu muốn làm kem 3 màu. Một que kem này khoảng 91,5 calo.
Kem que đậu xanh
- Luộc đậu xanh nguyên vỏ và nấu cùng đường.
- Nấu chín đậu xanh đã đãi vỏ rồi xay cùng đường và sữa tươi. Điều chỉnh lượng đường sao cho phù hợp với khẩu vị của bạn.
- Khi hỗn hợp sôi thì đổ phần đậu xanh đãi vỏ đã xay nhuyễn vào và khuấy đều. Tiếp tục đun với lửa vừa đến khi hỗn hợp sôi đều.
- Cho một chút đậu xanh nguyên vỏ đã nấu cùng đường trước đó vào khuôn kem rồi đổ thêm hỗn hợp đậu xanh đã xay vào. Sau đó, cho vào tủ lạnh và đợi đến khi kem đông là có thể thưởng thức. Một cây kem đậu xanh tự làm khoảng 157 calo.
Kem que đậu xanh
5. Lưu ý khi ăn kem giảm béo
Để ăn kem giảm béo, ngoài những bí quyết trên, bạn cần lưu ý thêm một số vấn đề sau nữa:
- Không nên ăn kem khi vừa đi ngoài nắng về sẽ dễ gây sốc nhiệt.
- Không nên ăn đồ cay nóng ngay sau khi ăn kem xong.
- Trẻ em trong giai đoạn phát triển không nên ăn kem có thể gây béo phì.
- Không nên ăn kem trước khi đi ngủ sẽ bị lạnh bụng gây đau bụng, khó tiêu.
- Không ăn kem khi đói sẽ gây hại cho dạ dày.
- Trẻ em dưới 1 tuổi chưa nên ăn kem vì hệ tiêu hóa còn yếu kém.
- Không nên ăn kem quá nhiều sẽ bị tăng cholesterol, bị dị ứng, tiêu chảy, nguy cơ gây tim mạch, đột quỵ.
- Đối với người bị mỡ máu, tiểu đường không nên ăn kem sẽ làm cho bệnh tình trở nên nặng hơn.
Ăn kem làm từ trái cây tươi để giảm lượng calo tiêu thụ
Lời kết
Hy vọng những thông tin chia sẻ trên đây đã giúp bạn giải đáp rõ ràng câu hỏi kem bao nhiêu calo và cách ăn kem tránh bị béo. Tuy cần, cần nhớ rằng trong kem chứa khá nhiều đường và dễ gây béo phì nếu bạn ăn không kiểm soát. Vì thế, hãy cân nhắc khi ăn để tránh ảnh hưởng đến sức khoẻ.
Đọc thêm ▾
